Μπισκότα αρκουδάκια με Hemo

Υλικα
300γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις
150γρ. βουτυρο σε θερμοκρασια δωματιου
100γρ. Ηemo
70γρ. ζαχαρη
1 αυγο
1 βανιλια
1 πρεζα αλατι
αμυγδαλα αναλατα

Εκτελεση
Σε ενα μπωλ ανακατεουμε με ενα συρμα το βουτυρο με τη ζαχαρη,προσθετουμε,τη βανιλια,το αλατι,το Hemo και το αυγο και συνεχιζουμε το ανακατεμα.
Ριχνουμε το αλευρι λιγο λιγο και συνεχιζουμε το ανακατεμα με τα χερια μας μεχρι να γινει μια λεια ζυμη που να ξεκολλαει απο τα χερια.
Βαζουμε τη ζυμη πανω σε ενα αντικολλητικο χαρτι ψησιματος,την παταμε λιγο με τα χερια μας,βαζουμε απο πανω ακομα ενα χαρτι και με εναν πλαστη απλωνουμε τη ζυμη να ανοιξει σε παχος περιπου μισου εκατοστου.
Βαζουμε τη ζυμη οπως ειναι με τα χαρτια στο ψυγειο για μιση ωρα να σφιξει.
Προθερμαινουμε το φουρνο στις αντιστασεις στους 170 βαθμους.
Βγαζουμε τη ζυμη απο το ψυγειο και με ενα κουπατ σε σχημα αρκουδακι κοβουμε τα μπισκοτα.
Στρωνουμε το ενα χαρτι στο ταψι του φουρνου και βαζουμε απο πανω τα μπισκοτα.

Τοποθετουμε ενα αμυγδαλο πανω σε καθε αρκουδακι και λυγιζουμε λιγο τα χερια του ωστε να μοιαζει οτι το κραταει.

Με μια οδοντογλειφιδα ή καλαμακι για σουβλακια πιεζουμε ελαφτα και κανουμε τα ματια και το στομα.

Ψηνουμε στη μεσαια θεση του φουρνου για 18 λεπτα.

Πολυ ωραια και ευκολη συνταγη για να τα φτιαξετε μαζι με τα παιδια σας.Μπορειτε να βαλετε οποιο αλλο ξηρο καρπο θελετε.