Σπιτικο παγωτο

Υλικα

  

500ml φυτική κρέμα γάλακτος για σαντιγύ

2 γάλατα ζαχαρούχα

600ml φρέσκο γάλα

4 βανίλιες 

Εκτελεση

Xτυπαμε την φυτικη κρεμα γαλακτος να γινει σαντιγυ.

 

Ριχνουμε μετα ολα τα αλλα υλικα και ξαναχτυπαμε μεχρι να ομογενοποιηθει το μειγμα.

Το χωριζουμε σε 2-3 ταπερ και βαζουμε οτι θελουμε αναλογα τη γευση που θελουμε.

Τα βαζουμε καταψυξη και ανακατευουμε σε 3 ωρες που θα χει παγωσει ελαφρως για να μην κατσουν στον πατο τα στερεα υλικα.

(Aνακατευουμε με κουταλι ή σπατουλα,δεν χτυπαμε με το μιξερ)

Μετα το ανακατεμα το αφηνουμε στην καταψυξη 6-8 ωρες να παγωσει και είναι ετοιμο για σερβιρισμα.

Για τις παραλλαγες: (για μιση δοση παγωτου η καθε παραλλαγη)

Μοκα με φουντουκια

Πριν το βαλετε στην καταψυξη  ανακατεψτε καλα μεσα στο μειγμα 1 κουταλια της σουπας στιγμιαιο καφε και μια κουπα ψιλοκομμενα,καβουρδισμενα φουντουκια.

Με γλυκο βυσσινο

Ανακατεψτε μεσα στο μειγμα μισο βαζο γλυκο του κουταλιου βυσσινο.

Φυσικα οι παραλλαγες που μπορειτε να κανετε ειναι αμετρητες.
Με σπασμενα μπισκοτα ορεο,με σιροπι σοκολατα,με μερεντα,με γλυκο φραουλα,με καραμελωμενους ξηρους καρπους,με κακαο και πολλα αλλα.
Καλη επιτυχια!