Δευτέρα, 22 Δεκεμβρίου 2014

Τρουφάκια με κράνμπερις


Υλικα
60γρ. μαργαρινη
25γρ κακαο
1/2 φλυτζανακι του καφε κονιακ (ή λικερ της αρεσκειας σας)
1 φλυτζανακι του καφε γαλα
1/2 κουπα του καφε καρυδια χοντροκομμενα
1 1/2 - 2 πακετα μπισκοτα digestive καλυμμενα με σοκολατα
1 φλυτζανι του τσαγιου αποξηραμενα κρανμπερις
τρουφα για επικαλυψη

 Εκτελεση
Σε ενα κατσαρολακι βαζουμε τη μαργαρινη,τη ζαχαρη και το κακαο να λιωσουν.Αποσυρουμε απο τη φωτια και τα ριχνουμε σε ενα μεγαλο μπωλ.Ριχνουμε μεσα το κονιακ,το γαλα και τα καρυδια και ανακατεουμε.
Τριβουμε το 1 1/2 πακετο μπισκοτα στο μουλτι και τα ριχνουμε στο μειγμα,προσθετουμε και τα κρανμπερις και ανακατεουμε,Αν δουμε οτι το μειγμα μας ειναι πολυ αραιο τριβουμε και το αλλο μισο πακετο μπισκοτα και τα προσθετουμε στο μειγμα.Βαζουμε μειγμα για μιση ωρα στο ψυγειο να σφιξει.
Βαζουμε την τρουφα μεσα σε ενα πιατο.Πλαθουμε το μειγμα σε μικρες μπαλιτσες και τις κυλαμε μεσα στην τρουφα.
Τοποθετουμε τα τρουφακια μεσα σε χαρτακια και τα βαζουμε στο ψυγειο.




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...