Τρίτη, 20 Μαρτίου 2012

Μεσογειακη σαλατα

Υλικα
1 σγουρη σαλατα
1 φρεσκο κρεμμυδακι
ψιλοκομμενο ανιθο
1 κουτ.σουπας καπαρη
4-5 λιαστες ντοματες κομμενες
4-5 μαυρες ελιες κομμενες
1/2 αγγουρι σε λεπτες φετες
λιγο ξυδι απλο
λιγο  ξυδι μπαλσαμικο
ελαιολαδο
αλατι
ριγανη


Εκτελεση
Πλενουμε καλα τη σαλατα,τη στραγγιζουμε και την κοβουμε.Ψιλοκοβουμε και προσθετουμε το κρεμμυδακι,τον ανιθο,τις λιαστες ντοματες και τις ελιες.Καθαριζουμε το αγγουρι κρατωντας λιγο πρασινο και το κοβουμε σε ροδελες.Προσθετουμε και την καπαρη,το αλατι,το ελαιολαδο,λιγο απο καθε ξυδι και ριγανη.
Αν θελουμε μπορουμε να σπασουμε μεσα και κρητικο παξιμαδι ή να βαλουμε κρουτον.
Εχει υπεροχο αρωμα και ειναι πολυ δροσερη σαλατα.





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...