Αρωματικό ζεστό κρασί - Mulled Wine

Yλικα
1 μπουκαλι κοκκινο ξηρο κρασι
1 πορτοκαλι
1 λεμονι
2 μανταρινια
1 ξυλο κανελας
1 αστεροειδη γλυκανισο
4 καρφακια γαρυφαλο
1/6 κουτ.γλυκου τριμμενο μοσχοκαρυδο
1/2 λοβο βανιλιας
140γρ. ζαχαρη

Εκτελεση
Προτιμαμε τα βιολογικα,ακερωτα φρουτα.Τα πλενουμε και με τον καθαριστη πατατας βγαζουμε τη φλουδα τους και τη ριχνουμε μεσα στην κατσαρολα.Στιβουμε το πορτοκαλι και τα δυο μανταρινια και ριχνουμε και τον χυμο μεσα στην κατσαρολα.Ριχνουμε και ολα τα μπαχαρικα μας,αφου πρωτα σχισουμε κατα μηκος τη βανιλια με ενα μαχαιρι και αφου σπασουμε στα δυο το ξυλο κανελας με τα χερια μας.Προσθετουμε και 1 ποτηρι απο το κρασι και τα βαζουμε να βρασουν σε μετρια φωτια.
Βραζουμε για 10 λεπτα να γινει ενα σιροπακι ανακατευοντας που και που.
Προσθετουμε το υπολοιπο κρασι ισα να ζεσταθει και κατεβαζουμε απο τη φωτια.
Σερβιρουμε το κρασι σε κουπες σε θερμοκρασια χλιαρο προς κρυο.
Αν δεν το καταναλωσουμε αμεσως σουρωνουμε το κρασι και το φυλαμε σε γυαλινο μπουκαλι.