Εύκολα μπισκότα

Υλικα
για τα λευκα μπισκοτα
150γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις
100γρ. μαργαρινη
50γρ. ζαχαρη

για τα σκουρα μπισκοτα
100γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις
100γρ. μαργαρινη
50γρ κακαο
50γρ. ζαχαρη

Εκτελεση
Για τα υλικα της βασικης συνταγης (λευκα μπισκοτα) ισχυει ο κανονας 3-2-1 δηλαδη 3 αλευρι,2 μαργαρινη,1 ζαχαρη.Αν θελετε να κανετε μπισκοτα με κακαο απλα αφαιρειτε λιγο αλευρι (50γρ) και το αντικαθιστατε με το κακαο.

Σε ενα μπωλ βαζετε τη ζαχαρη και τη μαργαρινη και τα χτυπατε με συρμα ή μιξερ να αφρατεψει η μαργαρινη και να λιωσει οσο γινεται η ζαχαρη.

Στη συνεχεια ριχνετε το αλευρι (ή το αλευρι με το κακαο για τα σκουρα μπισκοτα) και ζυμωνετε με το χερι να γινει μια λεια ζυμη που ξεκολλαει απο τα τοιχωματα του μπωλ.

 Πλαθετε τα μπισκοτα με το χερι,σε παχος 1/2 εκατοστου και τα τοποθετειτε σε ταψι με αντικολλητικο χαρτι.

Ψηνετε σε προθερμασμενο φουρνο,στους 180 βαθμους,στις αντιστασεις,στην κατω θεση του φουρνου για 15 λεπτα.

Φυσικα μπορουμε να κανουμε κι αλλες παραλλεγες στη βασικη συνταγη οπως να βαλουμε κανελα,ξηρους καρπους ή ακομα και κομματακια σοκολατας.